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Disciplina: Veterinária
Assunto: Bovinocultura
Ano: 2007 Banca: NCE - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ Órgão: Prefeitura Municipal de Santana
A mastite é uma doença que causa grandes prejuízos nos rebanhos leiteiros. Em relação a essa doença é correto afirmar que:
Disciplina: Veterinária
Assunto: Bovinocultura
Ano: 2006 Banca: Universidade Estadual do Ceará Órgão: Universidade Estadual do Ceará
Com respeito à raiva bovina, é correto afirmar que
Disciplina: Veterinária
Assunto: Patologias na Avicultura
Ano: 2007 Banca: COPEVE/UFAL - FUNDEPES Órgão: Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas
Dadas as proposições seguintes em relação à doença de New Castle,
I. Acomete somente aves comerciais.
II. A transmissão se dá por aerossóis, água e alimentos contaminados.
III. A prevenção é a vacinação e exame sorológico para detecção de aves contaminadas.
IV. As aves silvestres não são acometidas.
verifica-se que estão certos apenas os itens
Disciplina: Veterinária
Assunto: Patologias em Defesa Sanitária
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca da Paraíba
Assinale a opção incorreta no que diz respeito à transmissão, aos sintomas, ao diagnóstico, à prevenção e ao controle da anemia infecciosa equina.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Conceitos de TPOA
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará
A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.
A juízo da inspeção federal, é permitido recolher às câmaras frigoríficas os produtos de origem animal que delas tenham sido retirados e que permaneceram por algum tempo em temperatura ambiente.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Conceitos de TPOA
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará
A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.
São considerados produtos de triparia as cabeças, esôfagos, línguas, mocotós, miolos e todas as vísceras e órgãos abdominais e torácicos, rejeitados pela inspeção federal.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Patologias em Defesa Sanitária
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca da Paraíba
Acerca da natureza, da transmissão, dos sintomas, do diagnóstico, da prevenção e do controle da febre aftosa, assinale a opção correta.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Carne Suína
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará
A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.
Não é permitido o aproveitamento para o fabrico de banha as carcaças de suínos que apresentarem tuberculose localizada, abcessos ou lesões, mesmo depois de isoladas, removidas e condenadas as partes atingidas.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Abatedouro
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará
A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.
Todos os suínos que morrerem asfixiados, seja qual for a causa, bem como os que caírem vivos no tanque de escaldagem, devem ser condenados para consumo.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Suínos
Ano: 2010 Banca: FUNCAB - Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt Órgão: Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo
Os suínos apresentam diferentes comportamentos de adaptação diante do frio e do calor, pois possuem uma capacidade enorme de aprender a ajustar-se às adversidades de clima. Comportam-se diante das altas temperaturas como um poiquilotermo, ou seja:
Disciplina: Veterinária
Assunto: Instalações
Ano: 2014 Banca: CEPUERJ - Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro Órgão: Secretaria de Estado de Administração Penitenciária do Rio de Janeiro
De acordo com Pereira (1986), as instalações para aves diferem bastante das destinadas a outros animais, não só sob o ponto de vista higiênico como no manejo da criação. Dessa forma, para projetar uma instalação para aves de corte, o projetista deve avaliar bem as condições de temperatura e ventilação, visto que acima de 300C os frangos de corte perdem apetite, consumindo muito menos ração do que o normal. Um dos recursos utilizados para manter o galinheiro com a temperatura mais amena possível, durante o dia e a noite nos meses de verão é:
Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2016 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Trairi
A obtenção do leite de qualidade em bovinos começa ordenhando-se apenas vacas sadias. Essa qualidade é muito importante para as indústrias e produtores, tendo impactos diretos tanto na produção de derivados lácteos, quanto na segurança alimentar e na produção de derivados. Dentre os fatores que podem afetar a qualidade do leite, podemos enumerar, EXCETO.
Disciplina: Veterinária
Assunto: Abatedouro
Ano: 2016 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Prefeitura Municipal de Apiacá
Os estabelecimentos que realizam o abate de animais de açougue e de aves domésticas devem seguir os métodos de insensibilização para o ‘abate humanitário’, conforme a legislação vigente. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir.
I. Dispositivos produtores de descargas elétricas, um dos instrumentos destinados a conduzir os animais, apenas poderão ser utilizados, em caráter excepcional, nos animais que se recusem mover, desde que essas descargas não durem mais de dois segundos e haja espaço suficiente para que os animais avancem; essas descargas elétricas, quando utilizadas, serão aplicadas somente nos membros.
II. O método da exposição à atmosfera controlada é um dos métodos de insensibilização para o abate humanitário dos animais. É realizado mediante o uso de dióxido de carbono, cuja concentração, em seu nível máximo, em volume, deve ser de, pelo menos, 70% para suínos e 30% para aves.
III. Se os animais forem mantidos nos currais, pocilgas ou apriscos por mais de 36 horas, devem ter acesso restrito a água e a alimentos para que não fiquem estressados com o ato de se alimentar. Nas espécies que apresentarem acentuada natureza gregária, deve haver reagrupamento ou mistura de lotes de animais de diferentes origens, facilitando, assim, a socialização entre os mesmos.
IV. O sacrifício de animais, de acordo com preceitos religiosos, não será permitido em hipótese alguma, nem que determinada comunidade religiosa o requeira e nem para o comércio internacional com países que façam essa exigência.
V. A operação de sangria deve ser iniciada logo após a insensibilização do animal, de modo a provocar um rápido, profuso e mais completo possível escoamento do sangue, antes que o animal recupere a sensibilidade; a operação é realizada pela seção dos grandes vasos do pescoço, no máximo um minuto após a insensibilização.
Estão corretas apenas as afirmativas
Disciplina: Veterinária
Assunto: Roedores e Lagomorfos
Ano: 2016 Banca: UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
A classificação das raças de coelhos pelo porte são
I - grande ou gigante
II - médio
III - pequeno
IV - anão
que estão associadas, respectivamente, às seguintes faixas de “peso”
Disciplina: Veterinária
Assunto: Suinocultura
Ano: 2016 Banca: Fundação Universidade do Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Iraceminha
A produção de suínos depende dos seus genes, das condições em que são criados (manejo, alimentação, sanidade etc) e de interações entre fatores genéticos e de meio ambiente. Em relação a raças e cruzamentos de suínos pode-se afirmar:
I. Suínos F1 são animais de primeira geração de cruzamento, são exemplos de F1 suínos mestiços LWLD, produzidos por machos Large White (LW) e fêmeas Landrace (LD). Os animais tem 50% dos genes da raça do pai e 50% da mãe.
II. Animais F2 são animais da segunda geração de cruzamento, como suínos produzidos por machos F2 LWLD e fêmeas F2 LWLD. Dos animais F2, 50% são LW e 50% aos LD.
III. No retrocruzamento os Suínos resultantes do cruzamento de fêmeas F1 com machos de uma das raças da fêmea F1. Por exemplo, acasalando-se machos LW com fêmeas F1 LWLD obtém-se suínos retrocruzados LW (LWLD) com 75% de genes de LW e 25% de LD.
IV. Suínos híbridos significam o mesmo que mestiço ou cruzado. O termo é utilizado para denominar animais resultantes do cruzamento de raças ou linhas genéticas distintas de seleção.
V. O cruzamento de três raças (3-cross): Cruzamento de fêmeas F1 e machos de uma terceira raça. O cruzamento de machos Duroc (DR) e fêmeas F1 LWLD é um dos mais recomendados para produção de suínos para o abate. Os animais que resultam do cruzamento têm 50% de genes de DR; 25% de LW; 25% de LD
De acordo com as assertivas acima, as afirmativas corretas são:
Disciplina: Veterinária
Assunto: Patologias na Avicultura
Ano: 2018 Banca: COPESE UFT - Comissão Permanente de Seleção da Universidade Federal do Tocantins Órgão: Universidade Federal do Tocantins
Na avicultura de corte, em virtude da necessidade de prevenir o aparecimento de doenças, torna-se necessária a vacinação logo após o nascimento. Abaixo são listadas enfermidades de frangos de corte, passíveis de serem prevenidas por meio da vacinação, EXCETO:
Disciplina: Veterinária
Assunto: Instalações
Ano: 2018 Banca: IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Órgão: Instituto Federal do Rio Grande do Sul
Várias características do ambiente podem favorecer ou prejudicar o desempenho do animal facilitando ou inibindo os processos produtivos e reprodutivos. Atualmente o manejo do ambiente tem sido amplamente estudado e engloba estratégias usadas para remediar os problemas da relação animal-ambiente.
I. Há três classes de modificações ambientais: as primárias, secundárias e terciárias.
II. Primárias são aquelas de simples execução que permitem proteger o animal durante o período de clima quente ou frio, ajudando-o a aumentar ou reduzir sua perda de calor corporal.
III. São estratégias de modificações primárias: as coberturas para sombra, os quebra ventos e a ventilação natural.
IV. As modificações secundárias correspondem ao manejo do microambiente interno das instalações do sistema de confinamento parcial ou total.
V. As modificações Terciárias envolvem alto nível de sofisticação e compreendem processos artificiais de ventilação, aquecimento e refrigeração isolados ou conjugados.
Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão INCORRETAS:
Disciplina: Veterinária
Assunto: Carnes
Ano: 2018 Banca: Instituto AOCP Órgão: Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas
O produto cárneo obtido de carnes cominuídas das diferentes espécies animais, condimentado, com adição ou não de ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial é o/a
Disciplina: Veterinária
Assunto: Doenças Infecciosas
Ano: 2018 Banca: Instituto AOCP Órgão: Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas
Doença de distribuição mundial, que é transmitida por meio de sangue contaminado de equinos clinicamente acometidos ou inaparentemente infectados durante o repasto interrompido de insetos sugadores de sangue. Os animais acometidos apresentam febre e perda de peso crônica. O enunciado faz referência
Disciplina: Veterinária
Assunto: Carnes
Ano: 2019 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Petrolina
Com relação à Qualidade da Carne, analise as afirmativas abaixo:
I. Os efeitos das mudanças no pré-rigor (tempo, temperatura e pH) e nas características da carne (maciez, coloração e suculência) são influenciados pelo período entre o abate e o completo desenvolvimento do processo de rigor mortis.
II. O desenvolvimento do processo de rigor mortis muscular é influenciado, principalmente, pela reserva de glicogênio, pH e temperatura.
III. A maciez é uma característica importante da palatabilidade da carne, e a idade do animal influencia em grande parte pela variação da maciez da carne.
IV. A velocidade do rigor mortis é controlada, apenas, pela idade do animal e pelo pH do músculo.
Estão CORRETAS