Questão 3453821

A obtenção do leite de qualidade em bovinos começa ordenhando-se apenas vacas sadias. Essa qualidade é muito importante para as indústrias e produtores, tendo impactos diretos tanto na produção de derivados lácteos, quanto na segurança alimentar e na produção de derivados. Dentre os fatores que podem afetar a qualidade do leite, podemos enumerar, EXCETO.