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1. Questão 841

   ID 3532900

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Indicadores de Eficiência

   Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Ipojuca

   ---

   A hospedagem é o maior setor dentro da economia turística, e também o mais presente. Com poucas exceções, os turistas querem um local em que possam descansar e recuperar suas energias durante as viagens ou estadas em uma destinação. Pode-se, portanto, observar que a hospedagem é uma estrutura de apoio na região de destinação no sistema de Leiper e, com poucas exceções, as instalações de hospedagem comercial são encontradas aonde quer que os turistas vão. Atualmente, existem vários tipos de meios de hospedagem, porém a hotelaria continua sendo a sua maior expressão e representação. Julgue os itens subsequentes, acerca desse tema.

   
   

   
   

   Os indicadores de desempenho mais comuns utilizados pelo setor hoteleiro são as taxas de ocupação e de diária média. Com o objetivo de traduzir esses dois indicadores em apenas um, o RevPAR indica o nível de eficiência do hotel na captação da receita total do hotel.

   Alternativas da questão 3532900

   • Alternativa : Certo
   • Alternativa : Errado

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2. Questão 842

   ID 3532897

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Teoria Geral dos Sistemas

   Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Ipojuca

   ---

   

   Acerca dos estudos dos elementos históricos do turismo, julgue os itens de 51 a 60.

   
   

   
   

   A Teoria Geral de Sistemas é uma das teorias científicas mais utilizadas no estudo do turismo pois permite o entendimento do sistema de turismo em toda a sua complexidade por aceitar a divisão de suas partes. Entretanto, apresenta inúmeras interrelações entre seus componentes que não permitem o seu relacionamento com o ambiente externo.

   Alternativas da questão 3532897

   • Alternativa : Certo
   • Alternativa : Errado

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3. Questão 843

   ID 3532864

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Características do Atendimento

   Ano: 2011 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Gestão e Recursos Humanos do Espírito Santo

   ---

   O recém-elaborado Sistema de Classificação de Meios de Hospedagem, resultado de uma parceria entre o Ministério do Turismo, o Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO), a Sociedade Brasileira de Metrologia e a sociedade civil, constitui instrumento oficial de divulgação de informações claras e objetivas sobre hospedagem, que tanto auxilia os turistas quanto torna mais justa a concorrência entre os meios de hospedagem brasileiros.

   Considerando o texto acima, julgue os próximos itens, a respeito de hotelaria.

   
   

   
   

   A estrutura física de um meio de hospedagem, juntamente com a prestação de bons serviços de atendimento, tem papel importante na satisfação das exigências de hospitalidade dos usuários do estabelecimento — turistas ou visitantes.

   Alternativas da questão 3532864

   • Alternativa : Certo
   • Alternativa : Errado

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4. Questão 844

   ID 3532852

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Teoria Geral dos Sistemas

   Ano: 2011 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Gestão e Recursos Humanos do Espírito Santo

   ---

   A análise estrutural do turismo pressupõe a realização de observação metódica e sistêmica do campo da sua abrangência. Com relação à dimensão dinâmica do turismo e à sua análise estrutural, julgue os itens seguintes.

   
   

   
   

   O sistema de turismo apresenta inúmeras inter-relações entre seus componentes, o que impede seu relacionamento com o ambiente externo.

   Alternativas da questão 3532852

   • Alternativa : Certo
   • Alternativa : Errado

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5. Questão 845

   ID 3532813

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Conceito e Características do Planejamento Estratégico

   Ano: 2011 Banca: FUNIVERSA Órgão: Empresa Brasileira de Turismo

   ---

   

   Para um planejamento estratégico eficaz, fazem-se necessários planejamento, execução, verificação e atuação corretiva ou replanejamento; ou seja, constante avaliação dos ambientes ou cenários envolvidos. Acerca desse assunto, assinale a alternativa correta.

   Alternativas da questão 3532813

   • A Alternativa A:

     O planejamento constitui-se das seguintes etapas: definição de objetivos ou de resultados esperados, avaliação das alternativas e escolha de um curso específico de ação. Se bem definidos, os objetivos dispensam revisões.

   • B Alternativa B:

     O planejamento estratégico é formulado pelos departamentos e define a visão, a missão, os valores, o futuro da empresa, os objetivos de curto prazo e as formas de atuação no mercado.

   • C Alternativa C:

     A função de controle não envolve o feedback das áreas operacionais, pois estas só se limitam à execução das ações.

   • D Alternativa D:

     As diferenças básicas entre o planejamento operacional e o tático podem ser, respectivamente, prazo mais longo e amplitude mais abrangente; prazo mais curto e amplitude mais restrita.

   • E Alternativa E:

     Planejamento estratégico compreende planejamento mercadológico, financeiro, da produção, de recursos humanos e organizacional. E estes, por sua vez, são desenvolvidos em nível tático, antes de serem consolidados no plano estratégico.

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6. Questão 846

   ID 3532812

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Etapas do Processo de Planejamento Estratégico

   Ano: 2011 Banca: FUNIVERSA Órgão: Empresa Brasileira de Turismo

   ---

   Destinos turísticos sustentáveis são aqueles que adotam ações realizáveis e de planejamento estratégico, que se estendem a todas as fases do ciclo de vida e que determinam a direção, os benefícios e o crescimento do destino sob a ótica da sustentabilidade. O planejamento estratégico de um destino contempla três fases, que correspondem aos impulsos da gestão do destino. Assinale a alternativa que apresenta essas fases.

   Alternativas da questão 3532812

   • A Alternativa A:

     análise estratégica da situação do destino; definição de estratégias; e implementação de estratégias por meio de ações

   • B Alternativa B:

     análise de modelo de ocupação territorial; melhoria da qualidade da oferta turística; e expansão do número de turistas

   • C Alternativa C:

     alcance do produto/mercado; aplicação de recursos necessários às estratégias; e análise das vantagens competitivas

   • D Alternativa D:

     identificação de oportunidades de crescimento; análise do mercado externo; e definição de políticas públicas de turismo

   • E Alternativa E:

     seleção de instrumentos de gestão adequados; análise das competências do destino; e estruturação do produto turístico

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7. Questão 847

   ID 3532771

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Objetivos

   Ano: 2012 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Paranaguá

   ---

   O processo de planejamento está relacionado á organização de futuros eventos para atingir objetivos específicos de antemão. Ainda que o planejamento, como conceito dinâmico, possa assumir uma série de formas, o estabelecimento de objetivos ou metas consiste em um dos estágios principais do processo de planejamento. Alguns dos objetivos principais comumente encontrados em planos de desenvolvimento de turismo são apresentados a seguir, EXCETO:

   Alternativas da questão 3532771

   • A Alternativa A:

     desenvolver um setor turístico que, em todos os aspectos e em todos os níveis, seja de alta qualidade, mesmo que não necessariamente de alto custo.

   • B Alternativa B:

     encorajar o uso do turismo, tanto para o intercambio cultural quanto para o econômico.

   • C Alternativa C:

     concentrar os benefícios econômicos do turismo, tanto dos diretos quanto dos indiretos, para os investidores externos, sem a preocupação de distribuí-los com a comunidade anfitriã.

   • D Alternativa D:

     Auxiliar regiões periféricas, aumentando os níveis de renda e emprego, diminuindo ou interrompendo a emigração.

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8. Questão 848

   ID 3532770

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Planejamento

   Ano: 2012 Banca: SOLER - Instituição Soler de Ensino Órgão: Prefeitura Municipal de Barueri

   ---

   O planejamento consiste em estabelecer com antecedência as ações a serem executadas, tais como:

   Alternativas da questão 3532770

   • A Alternativa A:

     Cenários e condições pré estabelecidos; estimando e atribuindo recursos e responsabilidades, para atingir seus objetivos.

   • B Alternativa B:

     Desenvolver o potencial do local proposto.

   • C Alternativa C:

     Requisitos de seu crescimento, através de planejamento.

   • D Alternativa D:

     O êxito futuro da atividade de turismo, crescimento e maturidade.

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9. Questão 849

   ID 3532734

   Disciplina: Administração Geral

   Assunto: Planos

   Ano: 2012 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Paranaguá

   ---

   O Plano Nacional de Turismo – PNT 2007/2010 – é um instrumento de planejamento e gestão que coloca o turismo como indutor do desenvolvimento e da geração de emprego e renda no país. As proposições do PNT 2007/2010 são organizadas em macroprogramas e programas. Sobre os macroprogramas e programas, analise as afirmações a seguir:

   I - Os macroprogramas são desdobramentos temáticos agregados, escolhidos pelo seu potencial de contribuição para atingir os compromissos estabelecidos nas metas do PNT 2007/2010.

   II - Os macroprogramas são constituídos por um conjunto de programas que organizam, por temas afins, as diversas atividades executivas da atuação ministerial e seus parceiros.

   III - Os programas se desdobram em diversas ações, que traduzem o seu detalhamento em projetos e atividades que propiciarão a realização das metas.

   IV - A avaliação de eficiência, eficácia e efetividade dos macroprogramas e programas deve estar desassociados das metas propostas no âmbito PNT 2007/2010.

   O correto está somente em:

   Alternativas da questão 3532734

   • A Alternativa A:

     II, III e IV.

   • B Alternativa B:

     II e IV.

   • C Alternativa C:

     I, II e III.

   • D Alternativa D:

     I, III e IV.

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10. Questão 850

    ID 3532677

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Benefícios e Incentivos

    Ano: 2014 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Natividade

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    Analise o trecho a seguir.

    Quando viajar vira um troféu

    Viagens corporativas para reconhecimento, fidelização e motivação de desempenho crescem no mundo.

    Só no Brasil foram R\$ 30 bilhões gerados por esse segmento, em 2010.

    13/07/2011.

    São Paulo (SP) – Viajar é sempre um prêmio: um descanso merecido, a realização de um sonho, um momento reservado para o ócio, conhecer lugares, acordar tarde e sair da rotina. No turismo (...), a viagem vira, literalmente, uma recompensa por desempenho. De acordo com Edmundo Almeida, vice‐presidente da Associação de Marketing Promocional (Ampro), as viagens (...) são promovidas quando as empresas querem fidelizar clientes ou reconhecer melhorias de produtividade e rendimento da equipe, por exemplo. “Elas são ferramentas de motivação”, frisou. Esse tipo de viagem é altamente personalizado e costuma custar, em média, entre R\$ 400 mil e R\$ 1 milhão, dependendo do tamanho do grupo e do destino escolhido. (...)

    (Disponível em: http://turismo.gov.br/turismo/noticias/todas_noticias/20110713‐11.html.)

    Assinale a alternativa que classifica a correta tipologia do turismo que o fragmento anterior apresenta.

    Alternativas da questão 3532677

    • A Alternativa A:

      Turismo técnico.

    • B Alternativa B:

      Turismo de negócios.

    • C Alternativa C:

      Turismo de incentivo.

    • D Alternativa D:

      Turismo étnico e nostálgico.

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11. Questão 851

    ID 3532666

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Conceito e Características do Planejamento Estratégico

    Ano: 2016 Banca: IF SERTAO - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano

    ---

    Em relação aos fatores que são determinantes para o Planejamento Turístico, assinale V(VERDADEIRO) e F (FALSO):

    ( ) Um Plano Turístico ou Programa de Desenvolvimento fornecerá diretrizes orientando o estabelecimento de todos os segmentos que compõem o setor.

    ( ) O turismo pode proporcionar diversos benefícios econômicos diretos e indiretos, podendo ser otimizados através do planejamento integrado.

    ( ) O Planejamento Turístico Sustentável poderá ser utilizado como um processo para otimizar os benefícios dos grandes grupos econômicos, optando por uma política que visa maximizar os lucros da empresa.

    A sequência CORRETA é:

    Alternativas da questão 3532666

    • A Alternativa A:

      F V V

    • B Alternativa B:

      V V F

    • C Alternativa C:

      F FF

    • D Alternativa D:

      V VV

    • E Alternativa E:

      V F V

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12. Questão 852

    ID 3532664

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Condições Necessárias para Se Desenvolver a Estratégia

    Ano: 2014 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Natividade

    ---

    Sobre os aspectos que envolvem o planejamento turístico, analise.

    I. É essencial que os residentes da comunidade estejam envolvidos nas tomadas de decisões e gestão do turismo, em termos de planejamento e desenvolvimento.

    II. Para elaborar um plano de desenvolvimento turístico é necessário compreender que cada cidade, cada vez mais, aparece como um lugar inovador, excitante, criativo e seguro, onde o turista possa viver, divertir‐se e consumir.

    III. O planejamento do turismo deve levar em consideração o contexto local, não envolvendo os aspectos regionais, nacionais e internacionais.

    IV. O conhecimento de alguns fatores como as leis, os incentivos e os planos de desenvolvimento do país pode levar ao planejador local a melhor orientar o seu trabalho.

    Estão corretas as afirmativas

    Alternativas da questão 3532664

    • A Alternativa A:

      I, II, III e IV.

    • B Alternativa B:

      I e II, apenas.

    • C Alternativa C:

      II e IV, apenas.

    • D Alternativa D:

      I, II e IV, apenas.

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13. Questão 853

    ID 3532642

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Etapas do Processo de Planejamento Estratégico

    Ano: 2016 Banca: IAN - Instituto de Avaliação Nacional Órgão: Prefeitura Municipal de Guaratinguetá

    ---

    Existem três fases que constituem o processo de criação de uma estratégia ecoturística para uma área protegida. Sobre a 1ª fase que consiste em avaliar a situação atual, é CORRETO afirmar que:

    Alternativas da questão 3532642

    • A Alternativa A:

      Esta fase é responsável pela coleta de informações, começando com o exame da área (recursos naturais, infra-estrutura, sistema de visitação e quadro de funcionários).

    • B Alternativa B:

      Esta fase constitui-se de um workshop formado por um grupo heterogêneo, com o objetivo de analisar a atual situação do turismo na área, decidir como ela pode ser aprimorada e criar um plano para isso.

    • C Alternativa C:

      Esta fase significa escrever um documento sobre a estratégia turística.

    • D Alternativa D:

      Esta fase significa criar uma metodologia para o desenvolvimento de áreas protegidas.

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14. Questão 854

    ID 3532628

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Atribuições Básicas e Objetivos

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

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    A necessidade de contratação de pessoal para a hotelaria deve ser direcionada para setores ou especialistas da área de Recursos Humanos, de modo que haja uma melhor adequação do perfil ao cargo e às funções. A equipe de RH de um hotel tem atribuições estratégicas para aperfeiçoar resultados nesta área. Selecione as atribuições abaixo que reforçam de maneira CORRETA as responsabilidades do RH.

    I) Aplicações Financeiras

    II) Relações sindicais

    III) T&D (Treinamento e desenvolvimento)

    IV) Uniformes dos colaboradores

    V) Contas a receber

    Alternativas da questão 3532628

    • A Alternativa A:

      Somente a alternativa I.

    • B Alternativa B:

      As alternativas I e II.

    • C Alternativa C:

      As alternativas II, III e IV.

    • D Alternativa D:

      As alternativas I e V.

    • E Alternativa E:

      Somente a alternativa V.

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15. Questão 855

    ID 3532621

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Tipos de Indicadores

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

    ---

    Os objetivos do planejamento na hotelaria possuem a sua métrica especificada nos indicadores de desempenho. Os tipos possíveis de indicadores relacionados à governança são:

    Alternativas da questão 3532621

    • A Alternativa A:

      Erros na elaboração dos mapas de ocupação do hotel

    • B Alternativa B:

      Custo de telefonia

    • C Alternativa C:

      Número de refeições vendidas no almoço e no jantar

    • D Alternativa D:

      Número de eventos captados

    • E Alternativa E:

      Erros na indicação do consumo no minibar

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16. Questão 856

    ID 3532618

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Análise e Desenho de Cargos

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

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    O setor do front-office ou linha de frente de um meio de hospedagem é o que mantém o primeiro e o último contato com o hóspede durante a sua estada.

    Assinale o cargo abaixo CORRETAMENTE relacionado ao setor.

    Alternativas da questão 3532618

    • A Alternativa A:

      Camareira

    • B Alternativa B:

      Gerente de lavanderia

    • C Alternativa C:

      Mordomo

    • D Alternativa D:

      Commin

    • E Alternativa E:

      Chefe de Recepção

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17. Questão 857

    ID 3532614

    Disciplina: Administração Geral

    Assuntos: Treinamento, Desenvolvimento e Educação (T,D&E)

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

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    Os hotéis necessitam valorizar seus clientes externos e internos (colaboradores) acompanhando assim as tendências das estratégias focadas na experiência.

    I) Investir em programas de treinamento de imersão no hotel, o que proporciona, de maneira geral, melhor compreensão das operações, produtos e políticas da empresa.

    II) Transformar funcionários em hóspedes de fato (simulações). A percepção do cliente fica mais evidente quanto às falhas de operação do hotel.

    III) Recompensar sempre as boas práticas no atendimento. Bônus e premiações com credibilidade, frequência e motivação para o colaborador.

    IV) Evitar a comunicação aberta e clara. Pode tumultuar os processos.

    V) Não investir em um plano de cargos e salários. Isso é custo fixo, o que inviabiliza outras politicas estratégicas do hotel.

    Diante do exposto, estão CORRETAS as afirmativas:

    Alternativas da questão 3532614

    • A Alternativa A:

      I, II e III, apenas.

    • B Alternativa B:

      II, III e IV, apenas.

    • C Alternativa C:

      I e II, apenas.

    • D Alternativa D:

      III e IV, apenas.

    • E Alternativa E:

      I, II, III e IV.

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18. Questão 858

    ID 3532613

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Habilidades do Administrador

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

    ---

    “A administração de um hotel necessita de habilidades técnicas, humanas e conceituais” (CHIAVENATO, 1987).

    I) As habilidades técnicas dependem de conhecimento específico para as funções operacionais.

    II) As habilidades humanas compreendem a capacidade de se comunicar e interagir, enfatizando os relacionamentos interpessoais.

    III) As habilidades conceituais fortalecem a visão micro da empresa. Não são holísticas.

    IV) Quanto mais elevado o cargo na hotelaria, menor é a habilidade conceitual.

    Assinale a alternativa que apresenta somente as opções CORRETAS:

    Alternativas da questão 3532613

    • A Alternativa A:

      I, II, IV

    • B Alternativa B:

      I, II, III

    • C Alternativa C:

      III, IV

    • D Alternativa D:

      II, IV

    • E Alternativa E:

      I, II

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19. Questão 859

    ID 3532607

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Características do Atendimento

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

    ---

    O setor de hospedagem é a alma do hotel. É o primeiro e o último setor a efetuar contato com o hóspede. Possui missão estratégica de atender a todas as necessidades e expectativas geradas no cliente e ainda ser responsável por compartilhar a informação de maneira sinérgica com todos os outros departamentos.

    Considerando o Ciclo do Hóspede na unidade hoteleira, assinale a questão CORRETA.

    Alternativas da questão 3532607

    • A Alternativa A:

      O Check-in é o primeiro momento da verdade entre o hóspede e o setor de governança do hotel.

    • B Alternativa B:

      O Concierge é subordinado direto do chefe da recepção. Atua em hotéis de luxo, controlando as reservas e apoiando as atividades operacionais tais como encerramento de conta e transporte de bagagens.

    • C Alternativa C:

      Caso não haja disponibilidade de UHs, solicitar ao hóspede que preencha a ficha de identificação do hotel, a FNRH e a ficha de uso do cofre.

    • D Alternativa D:

      No check-out, o front-office deverá proporcionar uma atenção especial à função do caixa em relação às contas do hóspede. O principal débito a ser pago é o da unidade habitacional.

    • E Alternativa E:

      Alguns hotéis praticam o “turn down service” ou “turn down bed” para encantar o hóspede nesse ciclo. No período da tarde, é colocado o cobre-leito (tipo de colcha), as cortinas são abertas e um mimo (doces) é deixado como cortesia.

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20. Questão 860

    ID 3532599

    Disciplina: Administração Geral

    Assunto: Arranjo Físico ou Layout (OSM)

    Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

    ---

    Mise en place é principalmente uma função do garçom e acontece no seguinte modus operandi:

    Alternativas da questão 3532599

    • A Alternativa A:

      na arrumação e disposição dos elementos no espaço físico: mesas, bandejas e bar;

    • B Alternativa B:

      no processo de reserva das mesas para os comensais;

    • C Alternativa C:

      na elaboração dos controles da cozinha;

    • D Alternativa D:

      na ordem de entrada e saída dos insumos dos pratos;

    • E Alternativa E:

      na realização do serviço à francesa para os comensais.

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