Questão
ID 985779Disciplina: Nutrição
Assunto: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Guaratinguetá
De acordo com o SISVAN, no documento Orientações para a Coleta e Análise de Dados Antropométricos em Serviços de Saúde (Ministério da Saúde, 2011), alguns dados antropométricos são fundamentais para fins de vigilância nutricional e possibilitam a avaliação do estado nutricional. Além da coleta de peso e estatura, é considerado um dado fundamental para adultos, a aferição de