Questão
ID 980667Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise Sensorial de Alimentos
Ano: 2024 Banca: FUNCEPE - Fundação de Cultura e Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão Órgão: Prefeitura Municipal de General Sampaio
Leia o trecho a seguir.
“________________ é o conjunto de parâmetros caracterizados por provocar estímulos sensoriais que afetam a aceitação para consumo humano, mas que não necessariamente implicam risco à saúde.”
Assinale a alternativa que preencha a lacuna corretamente.