Questão 969711

A alimentação saudável exige um esforço das famílias em buscar alimentos específicos, para que sigam cuidados estritos. É importante prescrever uma dieta baseada em ingredientes que atendam o processo terapêutico individual, preferindo alimentos processados e com as proporções corretas de vitaminas para cada faixa etária.

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira devemos procurar uma alimentação com base em proporções nutricionais eficientes, comidas preparadas para suprir as carências nutricionais, evitando alimentos com excesso de sal. No caso do consumo de alimentos processados, é importante avaliar o rótulo para ponderar as devidas proporções nutricionais.

Nos idosos devemos estar atentos a carências nutricionais e desnutrição, visto uso de medicamentos, doenças crônicas e outras dificuldades com a alimentação. Carências nutricionais podem levar a alguns sintomas que devem nos deixar atentos para os cuidados alimentares. E a suplementação de nutrientes deve ficar atrelada a busca das melhores evidências para cada caso.

Uma das grandes dificuldades para uma alimentação saudável é o custo dos alimentos. Por isso, em populações mais pobres devemos estimular a recomposição alimentar através de projetos para distribuição de alimentos multimistura, suprindo necessidades nutricionais específicas de comunidades carentes, principalmente em escolas e creches.