Questão 965429 de Nutrição - PROMUN 2023

Questão

ID 965429

Disciplina: Nutrição

Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2023 Banca: PROMUN - Projetos para Municípios Órgão: Prefeitura Municipal de Campos do Jordão

Com a finalidade de auxiliar o nutricionista na elaboração de cardápios adequados às necessidades nutricionais dos alunos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o técnico em nutrição deverá conhecer e colocar em prática os princípios do PNAE. Em relação aos parâmetros estabelecidos pelo PNAE a serem observados na elaboração dos cardápios, NÃO é correto afirmar:

Alternativa A:
Deve-se colocar no cardápio preparações tradicionais que fazem parte da cultura e da preferência alimentar local, desde que sejam saudáveis.
Alternativa B:
Os cardápios deverão oferecer pelo menos 3 porções de frutas e hortaliças por semana (200 g/aluno/semana) nas refeições ofertadas.
Alternativa C:
Refrigerantes, refrescos artificiais e outras bebidas similares podem ser colocados no cardápio, uma vez por semana, para os alunos matriculados em creches, pré-escola e ensino fundamental, em período parcial.
Alternativa D:
Quando em período integral, as refeições ofertadas devem cobrir, no mínimo, 70% das necessidades nutricionais diárias dos alunos matriculados em creches, pré-escola, ensino fundamental, escolas indígenas e localizadas em áreas remanescentes de quilombos.

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Questão 965429

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