Questão 964096

Nutrição · 2022

Questão

ID 964096

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Erechim

Assinale a alternativa correta quanto ao tema da conservação de alimentos.

Alternativa A:
Hábitos incorretos de higiene pessoal e ambiente não alteram a conservação dos alimentos.
Alternativa B:
Os métodos de conservação têm por objetivo diminuir a vida útil dos alimentos.
Alternativa C:
Qualquer método pode ser utilizado em qualquer alimento sem depender de nenhum fator.
Alternativa D:
Calor, fermentação, controle da umidade e frio são técnicas de conservação.
Alternativa E:
Condições ambientais como PH e umidade não são considerados fatores que alteram a conservação do alimento.