Questão 951781

Nutrição · 2019

Questão

ID 951781

Disciplina: Nutrição

Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Campo Bom

A Lei nº 12.982/2014 determina a obrigatoriedade de elaboração de cardápios especiais para a alimentação escolar. A respeito da alimentação dos alunos com necessidades alimentares especiais, é correto afirmar que:

Alternativa A:
Deve ser comprovada sua necessidade mediante apresentação obrigatória de atestado ou laudo do médico ou nutricionista.
Alternativa B:
Deve ser elaborado com base em recomendações médicas e nutricionais, avaliação nutricional e demandas nutricionais diferenciadas.
Alternativa C:
A maioria das condições implica em cardápio especial definitivo, não necessitando de renovação.
Alternativa D:
Bebidas à base de soja são recomendadas como primeira opção para alunos com alto risco de anafilaxia.
Alternativa E:
Bebidas à base de arroz devem ser utilizadas no cardápio de alunos de 6 a 24 meses com alergia à proteína do leite de vaca.

Estatísticas Cadernos

Questão 951781

Continue estudando na plataforma