Questão 941083

Nutrição · 2016

Questão

ID 941083

Disciplina: Nutrição

Assunto: Digestão de Nutrientes

Ano: 2016 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura Municipal de Cachoeirinha

Os carboidratos são amplamente consumidos na dieta humana, perfazendo aproximadamente 50 a 60% das necessidades energéticas diárias de indivíduos saudáveis. Sobre a digestão dos carboidratos no organismo humano, é correto afirmar que:

Alternativa A:
para a digestão da lactose no estômago, é necessária a conversão do pepsinogênio em pepsina.
Alternativa B:
a hidrólise do amido começa no intestino delgado, com a ação da ptialina em pH neutro.
Alternativa C:
a maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no estômago, através das enzimas produzidas no pâncreas.
Alternativa D:
os carboidratos digeridos se transformam em monossacarídeos como glicose, frutose e galactose.
Alternativa E:
os sais biliares emulsificam as moléculas de glicose, facilitando sua hidrólise no intestino delgado.

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