Questão
ID 917134Disciplina: Nutrição
Assunto: Óleos e Gorduras
Ano: 2006 Banca: MOVENS - Instituto Órgão: Prefeitura Municipal de Amargosa
Os ácidos graxos trans, também conhecidos como gorduras trans, devido a sua semelhança estrutural com a gordura saturada, também provocam a elevação do colesterol total no organismo humano, além de elevar o LDL-Colesterol e reduzir o HDLColesterol. Assinale a opção que apresenta somente alimentos com gordura trans.