Questão 900641

Nutrição · 2012

Questão

ID 900641

Disciplina: Nutrição

Assunto: Terapia Nutricional Parenteral

Ano: 2012 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Polícia Militar do Estado de São Paulo

Na alimentação tradicional, o nitrogênio é fornecido a partir de fontes proteicas (carnes, soja etc.). Na TNP, ele é fornecido por meio de uma mistura de aminoácidos (AA) colocados em solução. As soluções de aminoácidos podem variar, de acordo com o produtor, tanto em tipo quanto em teor. Podem ser encontradas no mercado soluções de 13 a 20 aminoácidos diferentes e em concentrações que podem variar de 7% a 15% de AA.

Essas soluções

Alternativa A:
combinam AA não essenciais e AA essenciais (50-60%/ 50-40%) e devem estar livres de amônia e dipeptídeos.
Alternativa B:
devem conter cerca de 3,4 kcal/g de glicose mono- -hidratada.
Alternativa C:
devem evitar a carência de ácidos graxos essenciais (ácidos linoleico, linolênico e aracdônico).
Alternativa D:
combinam AA não essenciais e AA essenciais (50-40%/ 50-60%) e devem estar livres de sais minerais.
Alternativa E:
combinam AA não essenciais e AA essenciais (50-40%/ 50-60%) e devem estar com pH isoelétrico em tampão fosfato.

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