Questão
ID 888048Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2008 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Gestão Administrativa do Acre
Considerando o texto acima, julgue os próximos itens.
Provavelmente, a contaminação a que se refere o texto ocorreu de pessoa para pessoa e por utilização de técnicas inadequadas de higiene, típicos de infecção por Salmonella spp.