Questão
ID 887990Disciplina: Nutrição
Assunto: Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições
Ano: 2008 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Gestão Administrativa do Acre
Quanto aos tipos de sistemas de produção de refeições coletivas, julgue os itens a seguir.
No sistema tradicional, o preparo dos alimentos é efetuado um dia antes de as refeições serem servidas.