Questão
ID 861782Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2010 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Petróleo Brasileiro S.A.
As toxinas são definidas como substâncias solúveis, usualmente
de natureza proteica, que alteram o metabolismo
normal da célula ou do tecido hospedeiro com efeitos deletérios
nos mesmos. Qual a bactéria capaz de produzir toxina
tanto no alimento quanto no intestino humano?
de natureza proteica, que alteram o metabolismo
normal da célula ou do tecido hospedeiro com efeitos deletérios
nos mesmos. Qual a bactéria capaz de produzir toxina
tanto no alimento quanto no intestino humano?