Questão
ID 861781Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2010 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Petróleo Brasileiro S.A.
As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas
ou reduzidas para evitar o desenvolvimento de doenças
transmitidas pelo alimento aos seres humanos.
A bactéria que NÃO pode ser facilmente eliminada pela
cocção é a(o)
ou reduzidas para evitar o desenvolvimento de doenças
transmitidas pelo alimento aos seres humanos.
A bactéria que NÃO pode ser facilmente eliminada pela
cocção é a(o)