Questão 861766

Nutrição · 2010

Questão

ID 861766

Disciplina: Nutrição

Assunto: Inquéritos Alimentares

Ano: 2010 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Petróleo Brasileiro S.A.

Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo
alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal
depende da população-alvo e do propósito da investigação,
considerando que o (a)

Alternativa A: registro alimentar pesado é um método retrospectivo
de avaliação de consumo alimentar que apresenta um
custo elevado.
Alternativa B: registro alimentar estimado exige alto nível de motivação
e colaboração do indivíduo.
Alternativa C: recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em
população de baixo nível de escolaridade.
Alternativa D: questionário de frequência alimentar não deve ser
utilizado para estudar a associação de alimentos com
alguma doença.
Alternativa E: história dietética não leva em consideração as alterações
sazonais.

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