Questão ID 852779 Disciplina: Nutrição Assunto: OVOS Entre as orientações para a utilização dos ovos nas preparações podemos citar: Alternativas da questão 852779 A Alternativa A: acrescentar os ovos a misturas quentes. B Alternativa B: incorporar a clara em neve a outros ingredientes no primeiro momento. C Alternativa C: utilizar somente a clara em preparações à milanesa. D Alternativa D: acrescentar o sal após a fritura do ovo. E Alternativa E: mergulhar a faca em água fria para cortar o ovo em rodelas. Marque uma alternativa acima antes de responder. Estou chutando Responder com certeza Clique numa alternativa para tentar de novo. Comentários Estatísticas Cadernos Carregar mais comentários