Questão
ID 819800Disciplina: Nutrição
Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares
Ano: 2010 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Ministério Público da União
Quanto aos perigos de origem alimentar, julgue os itens que se seguem.
A ingestão de alimentos contaminados por chumbo, um elemento tóxico sistêmico, produz no organismo diferentes quadros de intoxicação, variando, em seu estágio inicial, desde anemia até, em estágios mais avançados, grave comprometimento do sistema nervoso.