Questão 79973

Nutrição · 2024

Questão

ID 79973

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2024 Banca: Instituto Verbena Órgão: Prefeitura Municipal de Rio Branco

Qual o objetivo do armazenamento adequado dos alimentos?

Alternativa A:
A prevenção ou o retardamento da deterioração dos alimentos que pode ser causada pela ação microbiana e por insetos ou roedores.
Alternativa B:
O armazenamento deve apresentar condições para o armazenamento de perecíveis, haja vista que os não perecíveis não exigem local específico.
Alternativa C:
O armazenamento deve acontecer sempre em local refrigerado, abaixo de 5ºC.
Alternativa D:
O armazenamento dos alimentos, o prazo ou data de validade e a temperatura de conservação, podem ser adaptáveis ao local disponível para armazenamento.