Questão
ID 775419Disciplina: Nutrição
Assunto: Carnes
Ano: 2018 Banca: SSPM - Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha Órgão: Marinha do Brasil
O dessalgue de carne consiste na etapa em que as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Sobre essa etapa, marque a opção correta.