Questão 775392

Alimento funcional é definido como "todo aquele que, além das funções nutricionais básicas, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para o consumo sem supervisão médica”, segundo a Resolução n° 18 de 30/04/1999 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. Marque a opção que apresenta a correta correspondência entre uma fonte alimentar e suas substâncias e componentes.