Questão
ID 767402Disciplina: Nutrição
Assunto: Preparações por Calor Úmido
Ano: 2024 Banca: SSPM - Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha Órgão: Marinha do Brasil
Segundo Ornelas (2013), em relação aos métodos de cocção, são exemplos de calor úmido: