Questão
ID 744083Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2004 Banca: NCE - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ Órgão: Ministério da Agricultura e Pecuária
As aflatoxinas são as micotoxinas mais estudadas,
tendo grande relevância, sobretudo, pelas propriedades
hepatocarcinogênicas. A Vigilância Sanitária estabelece
o limite máximo admissível de concentração de
aflatoxinas B1+B2+G1+G2 em 20,0μg/Kg nos seguintes
produtos:
tendo grande relevância, sobretudo, pelas propriedades
hepatocarcinogênicas. A Vigilância Sanitária estabelece
o limite máximo admissível de concentração de
aflatoxinas B1+B2+G1+G2 em 20,0μg/Kg nos seguintes
produtos: