Questão 728749

Nutrição · 2014

Questão

ID 728749

Disciplina: Nutrição

Assunto: Microorganismos de Importância nos Alimentos

Ano: 2014 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Instituto Nacional da Propriedade Industrial

Acerca de conservação, julgue os itens a seguir.

Os principais microrganismos responsáveis pela deterioração alimentar são as bactérias, os fungos, os vírus e os protozoários.

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