Questão
ID 726107Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Ano: 2009 Banca: NCE - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ Órgão: Instituto Nacional da Propriedade Industrial
- O sistema que permite identificar, avaliar e controlar os perigos que são significativos para a segurança do alimento é conhecido como: