Disciplina: Nutrição
Assunto: Banco de Leite Humano
Ano: 2010 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Hospital Universitário de Brasília
Considerando o texto acima, julgue os itens a seguir, a respeito dos
alimentos para lactentes, que apresentem ou não alergia alimentar.
Nos lactários e bancos de leite humano, entre outras unidades
hospitalares, a desinfecção é uma operação de natureza física
ou química que elimina a maioria dos microrganismos
patogênicos de objetos inanimados e superfícies, com exceção
de esporos bacterianos. A esterilização é a operação que
elimina todas as formas de vida microbiana, quer vegetativas,
quer esporuladas.