Disciplina: Nutrição
Assunto: Intolerância Alimentar
Ano: 2010 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Hospital Universitário de Brasília
Considerando o texto acima, julgue os itens a seguir, a respeito dos
alimentos para lactentes, que apresentem ou não alergia alimentar.
As fórmulas à base de soja são indicadas para situações em que
o lactente tem deficiência transitória de lactase, galactosemia,
deficiência hereditária de lactase ou ainda alergia ao leite de
vaca mediada por IgE. Para lactentes que também não toleram
as fórmulas à base de soja, recomendam-se fórmulas à base de
proteínas extensamente hidrolisadas.