Questão
ID 701487Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2005 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília
Considerando os dados apresentados na tabela acima, julgue os itens que se seguem, referentes a carências nutricionais e anemia.
As deficiências das vitaminas tiamina, folato e cobalamina causam anemia, que pode regredir com a ingestão alimentar de batatas, pão e cereais — fontes comuns às três vitaminas referidas.