Questão
ID 696784Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos Diretos de Avaliação Nutricional
Ano: 2012 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília
No que se refere a vitaminas lipo e hidrossolúveis, julgue os próximos itens.
O método direto de avaliação do estado nutricional dos indivíduos quanto à vitamina A, por biopsia ocular, é considerado padrão ouro de diagnóstico.