Questão
ID 695962Disciplina: Engenharia Agronômica
Assunto: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários
Ano: 2013 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília
Com relação ao processamento de produtos de origem vegetal, julgue os itens subsecutivos.
O processamento de néctares de frutas envolve a diluição de sucos e polpas de frutas com água e a adição de açúcares.