Questão 687304

Nutrição · 2018

Questão

ID 687304

Disciplina: Nutrição

Assunto: Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições

Ano: 2018 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília

Acerca de planejamento de cardápios, julgue os itens subsequentes.



Self-service consiste na oferta de vários tipos de pratos, designados por escrito em um cardápio, de forma sequencial, com entradas frias e quentes, saladas, consomês, cremes e sopas, ovos e farináceos, guarnição e sobremesa.
Alternativas da questão 687304
Estatísticas Cadernos

Continue estudando na plataforma

Pular para o conteúdo principal