Questão 687303

Nutrição · 2018

Questão

ID 687303

Disciplina: Nutrição

Assunto: Elaboração de Cardápios

Ano: 2018 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília

Acerca de planejamento de cardápios, julgue os itens subsequentes.



O planejamento de cardápio visa estabelecer parâmetros que contribuam para a montagem do cardápio propriamente dito, com o objetivo de atender a expectativas e desejos dos clientes.
Alternativas da questão 687303
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