Questão 682870 de Nutrição - CETAP 2023

Questão

ID 682870

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2023 Banca: CETAP - Centro de Extensão, Treinamento e Aperfeiçoamento Profissional Ltda Órgão: Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará

Em 2001, no Congresso de Biodisponibilidade em lnterlaken, na Suíça, foi definido que os estudos sobre biodisponibilidade devem considerar alguns aspectos, como, por exemplo:

Alternativa A:
Bioconversão: definida como a proporção do nutriente ingerido que estará biodisponivel para a conversão em sua forma ativa. Por exemplo: quanto de pró-vitamina A, carotenoides da dieta, estará disponível para ser convertida em retinol.
Alternativa B:
Bioeficácia: definida como a proporção da forma ativa absorvida. Por exemplo: quanto de pró-vitamina B, carotenoides da dieta, será absorvida e convertida em retinol.
Alternativa C:
Bioeficiência: definida como a eficiência com a qual os nutrientes ingeridos são absorvidos e convertidos em forma ativa do nutriente. Por exemplo: quanto de pró-vitamina A, carotenoides da dieta, será absorvida e convertida em retinol.
Alternativa D:
Biodisponibilidade: definida como a proporção do nutriente ingerido que estará biodisponível para a conversão em sua forma ativa. Por exemplo: quanto de pró-vitamina A, carotenoides da dieta, estará disponível para ser convertida em retinol.
Alternativa E:
Biogênese: definida como a origem do nutriente ingerido e a sua conversão em sua forma ativa. Por exemplo: quanto de pró-vitamina A, carotenoides da dieta, foi ingerido.

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Questão 682870

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