Questão
ID 677974Disciplina: Nutrição
Assunto: Diabetes
Ano: 2021 Banca: COSEAC Órgão: Fundacao Municipal de Saude de Niteroi
A terapia nutricional é importante na prevenção das complicações associadas ao diabetes mellitus. A estratégia dietética de Contagem de Carboidratos pode contribuir para o melhor controle glicêmico e deve ser planejada de acordo com o plano medicamentoso a fim de reduzir o risco de hipoglicemia e/ou minimizar a hiperglicemia pós-prandial. Neste contexto, a quantidade de insulina ultrarrápida necessária para a absorção dos carboidratos na refeição descrita no quadro abaixo corresponde a:
Alimentos | Medida Caseira | Quantidade em grama (g) | Quantidade de carboidratos (g) |
Arroz integral cozido | 4 colheres de sopa cheia | 80 | 20 |
Feijão preto cozido | 3 colheres de sopa cheia | 51 | 6 |
Filé de frango cozido | 1 filé pequeno | 100 | 0 |
Abóbora | 2 colheres de sopa cheia | 72 | 8 |
Melancia | 1 fatia média | 200 | 11 |