Questão 677970

a relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total.

os questionários de frequência alimentar são registros retrospectivos de consumo que quantificam a ingestão usual com precisão e abrange um longo período de tempo.

para avaliação da área de gordura do braço são necessárias as informações de circunferência do braço e prega cutânea tricipital.

o recordatório alimentar de 24 horas é um método simples, de caráter qualitativo, onde o paciente é questionado sobre todos os alimentos ingeridos nas últimas 24 horas.

a albumina pode ser utilizada na avaliação nutricional devido à sua vida média longa, o que a torna um índice sensível às rápidas variações do estado nutricional.