Questão
ID 677962Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque
Ano: 2021 Banca: COSEAC Órgão: Fundacao Municipal de Saude de Niteroi
São considerados alimentos estocáveis aqueles que não necessitam de refrigeração e que podem ser comprados para abastecer semanalmente, quinzenalmente ou mensalmente conforme a área física disponível do estoque.
Periodicidade de entrega | Mensal |
Quantidade per capita bruta | 80g |
Número de refeições | 100 |
Frequência de utilização do arroz | 20 dias úteis (diariamente) |
Quantidade em estoque | 40 kg |
Estoque mínimo | 4 dias de prazo de entrega |
Considerando as informações acima, a previsão de compras do arroz é de