Questão 675582 de Nutrição - FGV 2023

Questão

ID 675582

Disciplina: Nutrição

Assunto: Educação Nutricional

Ano: 2023 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais

Conforme o Decreto nº 7.272/2010, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma diretriz fundamental na Saúde Pública.

No que tange a EAN, assinale a afirmativa correta.

Alternativa A:
A EAN é reconhecida no Brasil como uma ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
Alternativa B:
A EAN é um campo de conhecimento, no qual apenas os aspectos nutricionais, como requerimentos e recomendações alimentares são relevantes. Portanto, contextos agrícolas, agrários, humanos, sociais, antropológicos, culturais, políticos, econômicos e educacionais não são considerados em suas ações.
Alternativa C:
Há, no Brasil, cinco princípios para as ações de educação alimentar e nutricional: universalização, empoderamento feminino, da integralidade, da centralização e da participação popular.
Alternativa D:
As ações de EAN não estimulam a valorização da cultura alimentar local, pois os hábitos estrangeiros são mais interessantes e atraente e, por isso, recomendados.
Alternativa E:
A EAN pressupõe uma abordagem com ações desenvolvidas restritamente por médicos e professores, com intuito de estimular o peso saudável e o fim da obesidade.