Questão
ID 670231Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Físicos
Ano: 2006 Banca: ESAG - Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência Órgão: Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul
O fenômeno conhecido por "chilling", em bananas armazenadas, é causado por: