Questão
ID 660947Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise Sensorial de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Acerca do processo qualitativo de análise de percepções dos produtos alimentícios pelos consumidores, julgue os itens que se seguem.
Os testes afetivos são utilizados para avaliar as preferências e a aceitação do consumidor em relação a um produto, com foco em entender a reação emocional e o grau de satisfação com o produto.