Questão
ID 660942Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise Sensorial de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Acerca do processo qualitativo de análise de percepções dos produtos alimentícios pelos consumidores, julgue os itens que se seguem.
O teste de escala de atitude ou de intenção é um instrumento que avalia as intenções de compra ou as atitudes dos consumidores em relação a um produto, mediante o uso de escalas.