Questão 660587

Nutrição · 2025

Questão

ID 660587

Disciplina: Nutrição

Assunto: Elaboração de Cardápios

Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária


Para a elaboração de um almoço para 500 pessoas em um restaurante comunitário, foram consideradas as seguintes preparações: salada de alface crespa e tomate salada, arroz branco, feijão carioca, bife grelhado acebolado, quibebe de abóbora, refresco de acerola e paçoquinha.

Acerca dessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.



O padrão de preparações apresentado é típico de um cardápio formal.

Alternativas da questão 660587
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