Questão
ID 625340Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2005 Banca: PUC PR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná Órgão: Conselho Regional de Farmácia do Pará
Seis horas após ingestão de um doce proveniente de uma padaria, um indivíduo apresentou mal-estar, dor de cabeça, cólicas abdominais e diarréia. Posteriormente, foi diagnosticada uma intoxicação por Staphylococcus aureus. Do ponto de vista de saúde coletiva, um proce- dimento DESNECESSÁRIO para o episódio é: