Questão 595979

no manuseio inadequado nos mercados atacadistas ou varejistas, pela falta de cuidado ao armazenar e manipular o produto.

no resfriamento dos produtos hortifrutícolas em câmaras frias.

basicamente em resfriar o produto desde a colheita e mantê-lo frio até o consumo final.

no armazenamento refrigerado de frutas e hortaliças.

em melhorar a qualidade final do produto.