Questão 595959

Engenharia Agronômica · 2010

Questão

ID 595959

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Fruticultura

Ano: 2010 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo

As frutas e hortaliças destinadas ao consumo in natura alcançam sua qualidade máxima no momento da colheita, não podendo ser melhoradas, mas somente preservadas até um determinado limite. A qualidade desses produtos depende de uma série de fatores fisiológicos, mecânicos e ambientais. Assim, a deterioração das frutas e hortaliças é um processo

Alternativa A:
reversível e evitável e, dessa forma, o cuidado deve começar no campo, especificamente após a colheita.
Alternativa B:
irreversível e inevitável e, dessa forma, o cuidado deve começar no campo, especificamente após a colheita.
Alternativa C:
irreversível e inevitável e, dessa forma, o cuidado deve começar no campo, especificamente no momento da colheita.
Alternativa D:
reversível e evitável e, dessa forma, o cuidado deve começar no campo, especificamente no momento da colheita.
Alternativa E:
irreversível e inevitável e, dessa forma, o cuidado deve começar no campo, especificamente antes do momento da colheita.

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