Questão
ID 595477Disciplina: Nutrição
Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO ÁGUIA Órgão: Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo
Vários alimentos são enriquecidos para restaurar a quantidade perdida durante o ___________________e estocagem, ou para garantir a ingestão da dose mínima diária necessária, como a adição de_________________ a farinha de trigo, por exemplo.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas: