Questão
ID 595465Disciplina: Engenharia Agronômica
Assunto: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO ÁGUIA Órgão: Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo
Associe os tipos de avarias nos grãos de milho (Coluna A) às suas características (Coluna B) e, em seguida, assinale a alternativa correta:
Coluna A
(1) Ardidos
(2) Chochos ou Imaturos
(3) Fermentados
(4) Germinados
(5) Gessados
(6) Mofados
Coluna B
( ) Apresentam contaminações fúngicas visíveis a olho nu, independentemente do tamanho da área atingida.
( ) Desprovidos de massa interna, se apresentam enrugados por desenvolvimento fisiológico incompleto.
( ) Apresentam escurecimento parcial do germe ou do endosperma provocado pelo calor.
( ) Apresentam início visível de crescimento.
( ) Devido à semelhança de aspecto, os grãos totalmente queimados.
( ) Tenham sofrido variação na sua cor natural, apresentando-se de esbranquiçado ao opaco.
A sequência correta é: