Questão
ID 586507Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2014 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca
Uma peça de carne de aproximadamente 2 kg precisa ser
descongelada e submetida imediatamente à cocção.
O descongelamento deverá ocorrer
descongelada e submetida imediatamente à cocção.
O descongelamento deverá ocorrer