Questão
ID 580349Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2022 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Câmara Municipal de Taubaté
Ao atuarem sobre alimentos sólidos, os microrganismos podem provocam alterações sensíveis nas propriedades listadas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.