Questão 546236 de Nutrição - VUNESP 2014

Questão

ID 546236

Disciplina: Nutrição

Assunto: Lipídeos

Ano: 2014 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Secretaria de Administração Penitenciária - São Paulo

Os lipídeos, incluindo o colesterol e os triglicérides, são transportados no plasma na forma de lipoproteínas.

Assinale a alternativa que contém a informação correta sobre as lipoproteínas.

Alternativa A: Os quilomícrons, que são as partículas menores e menos
densas, transportam triglicérides, mas não colesterol,
do trato gastrintestinal para os tecidos, onde são clivados
pela lipoproteína lipase, liberando ácidos graxos
livres e glicerol.
Alternativa B: As HDL, ricas em ésteres de colesterol, são a principal
forma de distribuição de colesterol aos vários tecidos,
que é necessário para síntese de membranas e hormônios.
As HDL são captadas pelas células mediante receptores
de membrana especiais, que a célula produz na
medida de sua necessidade de importar colesterol.
Alternativa C: As LDL têm a menor proporção de proteína. São sintetizadas
no fígado para exportação de triglicérides para
os tecidos, especialmente o adiposo.
Alternativa D: As VLDL originam-se basicamente do fígado e intestino
na forma de bicamadas discoides de fosfolípides. No
plasma, captam colesterol não esterificado e o incorporam
em seu centro hidrofóbico, entregando-o aos hepatócitos
para catabolismo. Agem, portanto, como “lixeiros”
de colesterol.
Alternativa E: Uma partícula lipoproteica é composta por um centro
contendo lipídeos apolares (triglicérides e ésteres de colesterol)
e uma membrana de fosfolípides que constitui
o limite externo da partícula e sua interface com o plasma
onde estão inseridas as várias apoproteínas.